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在五彩缤纷的水果中,柠檬可说是一种神奇的药果,对健康有很大的益处。
z# Y$ n, a i& X: y. m 柠檬具有强碱性,被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾,且对于的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。7 I$ D9 V9 N* S8 O
中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒。
( E! m8 B ~6 C7 a- l4 h. g, w 增强脑力:
7 u* J, U5 j/ u; h 据医学报告显示,由于血液循环功能退化,造成脑部血液循环受阻,妨碍脑部细胞的正常工作,造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。 . w6 d& v2 o2 c: a, {& w
消除疲劳和脚部酸痛: 1 N( N+ c* H: d6 i2 s) c' v) `! m5 D
肌肉酸痛方面,柠檬亦有帮助,只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦,即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛,把一个柠檬榨汁混入一盆热水,用来浸脚,效果奇佳。 ( U' b6 \1 r- {
增强抵抗力: 5 s% i' t1 ?- U5 I+ h3 w
它含有的大量维生素C和柠檬酸,可帮助消化,促进造血功能,提高机体抵抗力,加速创伤恢复。
) c- {& M( H* K4 a3 i 防治心血管疾病、降血糖: 6 M0 g" Z4 z, a
柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用。
% i/ P* B7 m: o5 H6 B6 {" X 柠檬表皮含有的维生素P,可防止血管硬化的发展,对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很简单,取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。 : O# y3 r3 K% M; X/ v
青柠檬,可降血压降胆固醇、改善心血管病。它和柚子一样,含有一种近似胰岛素的成分,能降血糖。
1 i; B& V+ D7 J/ [( n- s- k 杀菌: , {" i4 m! X$ Z9 R
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示,酸度极强的柠檬汁,在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。
9 V+ s2 C. S% B+ M& P9 q* C0 r* G 促进消化: * O7 m r Y0 ^
柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用,制作冷盘凉菜及腌食等。
5 D, S! u: p0 W* q& x$ a. k. I 抗炎: % w9 s3 ^6 v: T4 w1 |, z7 N6 Y
柠檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果皮中的香叶木甙腹腔注射,对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。
( I1 ]- G( ~$ P/ }- ]& G# l. l 治疗风热感冒:
9 r% G+ p+ b D1 c9 ~5 V 柠檬富中的维他命C,具确有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效,平时亦可多喝热柠檬水,来保养身体,补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000cc,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在风热或挟暑的感冒较合适。
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防治肾结石:
9 G- Q% F! D( Q 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
' u7 m9 X0 v) @; i( p 袪痰:
4 s- {; w' V/ z8 c7 j 更鲜为人知的,是柠檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐,饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出,十分灵验。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。
u( Q; g K8 K" ?" p5 X+ g) C" r 补钙:
" R n! w% K, B4 f" V 柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。
+ t" l9 b3 E" ]2 d9 |& J 治疗风湿病:
% L0 N( r! R( T; q: G( Q 柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。 , v! T z, e8 G3 g0 S
防止坏血病: 8 D! \8 F* D- y+ B0 {, K4 _2 E( y( k* P
柠檬所含的大量维生素C,是防止坏血病的妙药。18世纪,英国海员中曾经出现因缺乏维生素C而引起的坏血病,先后死亡了大约1万人。医药科研部门经过研究实验,才发现柠檬中的维生素C能够治疗坏血病,海员只要摄入一定数量的柠檬汁,就不会患坏血病了。从此,英国有关部门规定,海员每天喝1杯柠檬汁,不备足柠檬的船不准启航。
6 H2 Y* W% v9 d6 H 预防艾滋病:
/ M3 g: d$ ~: l' v 柠檬汁可能将成为全球的科学家苦心寻找的艾滋病杀手。
% j$ O9 f/ ^$ h1 u9 a 墨尔本大学皇家女子医院妇产科教授罗杰·肖特在研究中发现,柠檬汁能够杀死试管中的艾滋病毒,这为女性预防艾滋病感染带来了希望。“假如临床试验证明柠檬汁在阴道内是适合的,安全的和有效的,那么它将可能成为一种自然的杀菌剂。” 在实验室的测试中,肖特发现浓度10%的柠檬溶液使艾滋病毒的复制减少了三分之二,而20%的溶液就会有90%的病毒被杀死,再大浓度的溶液就表现出了有毒的征兆。尽管这是一个非常有前途的试验结果,但研究的进一步深入仍然有相当的难度。 : V0 W9 K9 t: F9 q2 D/ w/ E
怀孕止吐: : y; l. o) y3 |0 u
怀孕妇女可放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效用。
; } y, Q0 t' i# i' R, i 妇科疾病: [. C+ H: s! T! ` G
有研究指出,柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。 ) T) Y4 h/ b9 k4 t
退烧:
6 k' f& Z# z( e3 a 据《健康时报》报道,一天,徐女士5岁的儿子发高烧,体温近40℃。情急之下采用了柠檬热敷袜。 - B$ `6 z5 y3 w/ a, s' Y; o4 I- V" e
柠檬汁挤出来,加热,将一双大人穿的棉袜浸到柠檬汁里,取出微晾一下,将孩子的脚搓热后,赶快穿在孩子脚上,穿得越高越好,然后双脚用毯子裹起来保温。棉袜凉了,脱下来,隔一两小时做一次。20分钟体温下降了1℃,敷第二次三四十分钟后,体温慢慢降下来了。如果没有柠檬可用醋代替。% f( ]5 u& F" l1 c; Y% l' b
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柠檬茶的其他作用,一就是减肥,二就是润肤和美容.柠檬茶特别有镇定的作用。
& H( B' J$ {1 I9 d据俄国人讲,常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒。... 6 S8 M) ]5 |# U0 }( O* w
美国科学家发现,饮热柠檬茶有助抗皮肤癌。有延缓皮肤老化的作用。 / r# I3 ]8 d$ j% o
8 m$ s/ X W/ A3 }' C2 j柠檬含丰富的维他命C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。热衷水果美容的女性,柠檬更是其不可或缺的美容主角。除了丰富的维他命C外,柠檬还含有维他命A、B1、B2,不仅有美白功效,对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。 |
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