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在五彩缤纷的水果中,柠檬可说是一种神奇的药果,对健康有很大的益处。- K* w5 E1 A& h D8 `) A, ~. X$ |) H
柠檬具有强碱性,被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾,且对于的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。; `) I2 x: m+ ?0 R; M
中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒。
! O v9 t$ Q5 I9 @8 Z, U 增强脑力: % {; t0 z" R% @4 X2 H! k* Y9 ^
据医学报告显示,由于血液循环功能退化,造成脑部血液循环受阻,妨碍脑部细胞的正常工作,造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。
6 f# v0 d& M$ i 消除疲劳和脚部酸痛:
# A' l/ T6 U) \# ^, _4 w' m1 A 肌肉酸痛方面,柠檬亦有帮助,只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦,即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛,把一个柠檬榨汁混入一盆热水,用来浸脚,效果奇佳。
' K" o- ~$ O5 u) f2 C 增强抵抗力:
! @, i+ \' U3 ?- y0 Z4 w' u 它含有的大量维生素C和柠檬酸,可帮助消化,促进造血功能,提高机体抵抗力,加速创伤恢复。 ' U6 D5 Y: m) A
防治心血管疾病、降血糖:
3 C. J5 P$ `& Q# ~% W 柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用。
* G! ?; L$ ^1 v 柠檬表皮含有的维生素P,可防止血管硬化的发展,对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很简单,取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。 * X" S2 g! L1 D, Z, N- F: k# u
青柠檬,可降血压降胆固醇、改善心血管病。它和柚子一样,含有一种近似胰岛素的成分,能降血糖。
6 f0 h, k- P; N3 O: w 杀菌:
8 \) F! e4 C% N 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示,酸度极强的柠檬汁,在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。
+ Y! t d* r3 F* Q6 {" x; G) G" W 促进消化: ' S+ J# q; o9 x
柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用,制作冷盘凉菜及腌食等。
1 Z4 L/ ~7 a2 Y4 p L' W$ D* ] 抗炎:
- I3 ]/ o. x9 Q: j, g+ o0 v 柠檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果皮中的香叶木甙腹腔注射,对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。
- z; [2 R5 E$ o: Q% N8 n 治疗风热感冒: ' ^# |9 \; T# ?9 ?$ `
柠檬富中的维他命C,具确有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效,平时亦可多喝热柠檬水,来保养身体,补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000cc,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在风热或挟暑的感冒较合适。
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! P- {& H8 L# N* @- V 防治肾结石: 7 ?- ]2 }2 h1 f* L) p6 T: u, I
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。 . ? v! v! Z5 J
袪痰:
' U! d) v* o( n6 U. G" q3 F 更鲜为人知的,是柠檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐,饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出,十分灵验。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。
' g- e9 P- I) Y/ @2 V 补钙:
1 [4 m' U0 \; v( n. d 柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。 2 e7 Z2 X, l! U! `1 e( Q
治疗风湿病: 1 ], e8 f& S% P6 \7 ?3 S
柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。
: J9 A* p9 c$ O; U9 O6 |4 N# A 防止坏血病:
! i: n8 a' B9 G. _5 `8 [) c 柠檬所含的大量维生素C,是防止坏血病的妙药。18世纪,英国海员中曾经出现因缺乏维生素C而引起的坏血病,先后死亡了大约1万人。医药科研部门经过研究实验,才发现柠檬中的维生素C能够治疗坏血病,海员只要摄入一定数量的柠檬汁,就不会患坏血病了。从此,英国有关部门规定,海员每天喝1杯柠檬汁,不备足柠檬的船不准启航。 7 @7 Y$ `) F2 v9 ^
预防艾滋病: & L/ ^+ U& r% R; j8 j& i
柠檬汁可能将成为全球的科学家苦心寻找的艾滋病杀手。
/ J4 \" X/ K3 T 墨尔本大学皇家女子医院妇产科教授罗杰·肖特在研究中发现,柠檬汁能够杀死试管中的艾滋病毒,这为女性预防艾滋病感染带来了希望。“假如临床试验证明柠檬汁在阴道内是适合的,安全的和有效的,那么它将可能成为一种自然的杀菌剂。” 在实验室的测试中,肖特发现浓度10%的柠檬溶液使艾滋病毒的复制减少了三分之二,而20%的溶液就会有90%的病毒被杀死,再大浓度的溶液就表现出了有毒的征兆。尽管这是一个非常有前途的试验结果,但研究的进一步深入仍然有相当的难度。 2 \" b6 W$ p0 d4 }1 D2 e) o* ?
怀孕止吐: # h# }5 _/ Z0 i6 ~5 q/ W" C
怀孕妇女可放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效用。 : ^: q7 m1 [" H2 F) ?( ~# a
妇科疾病: / o/ D, h* m# d5 H' `2 I/ w
有研究指出,柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。 9 Z' U0 j" U3 N
退烧:
" u& N2 V. K& N 据《健康时报》报道,一天,徐女士5岁的儿子发高烧,体温近40℃。情急之下采用了柠檬热敷袜。
9 Z& U F6 U/ ^4 K1 | 柠檬汁挤出来,加热,将一双大人穿的棉袜浸到柠檬汁里,取出微晾一下,将孩子的脚搓热后,赶快穿在孩子脚上,穿得越高越好,然后双脚用毯子裹起来保温。棉袜凉了,脱下来,隔一两小时做一次。20分钟体温下降了1℃,敷第二次三四十分钟后,体温慢慢降下来了。如果没有柠檬可用醋代替。
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5 v: T4 l1 B1 ~: H, e, x/ `! P/ ^0 [柠檬茶的其他作用,一就是减肥,二就是润肤和美容.柠檬茶特别有镇定的作用。 * x- i1 h8 f! f* e3 @: G0 z
据俄国人讲,常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒。...
! Z9 i( c5 C; ^5 N; N8 u( q. v# c美国科学家发现,饮热柠檬茶有助抗皮肤癌。有延缓皮肤老化的作用。
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, r, P- C: ~* c2 O柠檬含丰富的维他命C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。热衷水果美容的女性,柠檬更是其不可或缺的美容主角。除了丰富的维他命C外,柠檬还含有维他命A、B1、B2,不仅有美白功效,对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。 |
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