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在五彩缤纷的水果中,柠檬可说是一种神奇的药果,对健康有很大的益处。
) Y0 S, D s- B& s' ~& |( y 柠檬具有强碱性,被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾,且对于的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
; k; `7 @ @" ~0 Y3 S. w 中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒。 ' k' e5 { S$ @/ K
增强脑力:
' ~! M( b1 X, e5 b% O6 k& A 据医学报告显示,由于血液循环功能退化,造成脑部血液循环受阻,妨碍脑部细胞的正常工作,造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。
- `" H+ P4 z+ l/ O2 x& g 消除疲劳和脚部酸痛: " ^+ r/ n8 h- t, L
肌肉酸痛方面,柠檬亦有帮助,只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦,即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛,把一个柠檬榨汁混入一盆热水,用来浸脚,效果奇佳。
; z S6 L: W/ _" r9 B6 B+ E u, S 增强抵抗力:
, _& H# m8 n: p; r7 A" O 它含有的大量维生素C和柠檬酸,可帮助消化,促进造血功能,提高机体抵抗力,加速创伤恢复。
- s( W7 T& T! {) W 防治心血管疾病、降血糖:
) c f1 t0 {+ Q" z 柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用。
. D& ?8 g! Q! ^, R; }$ `( A% W$ y 柠檬表皮含有的维生素P,可防止血管硬化的发展,对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很简单,取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。
" d9 Q$ v& Z& _1 X8 a 青柠檬,可降血压降胆固醇、改善心血管病。它和柚子一样,含有一种近似胰岛素的成分,能降血糖。
4 L% W% d( A' d2 N: Z 杀菌:
@6 W9 D/ N9 k7 Z* v 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示,酸度极强的柠檬汁,在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。 , H* V" I& U; X) F& }: U5 u/ l
促进消化:
8 _' p9 I; q( I3 O8 c/ S0 e 柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用,制作冷盘凉菜及腌食等。 3 V! Z, W5 x& ]4 C' t
抗炎:
# p- L% A: S. D) T9 M' x) Z 柠檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果皮中的香叶木甙腹腔注射,对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。
1 y z. Z) f; l& |3 J; n$ ~% V8 h1 y 治疗风热感冒: % _- c; V$ M# {; `. b
柠檬富中的维他命C,具确有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效,平时亦可多喝热柠檬水,来保养身体,补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000cc,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在风热或挟暑的感冒较合适。& s, }5 I. W. @2 t* ^0 ~
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防治肾结石: & c& b; d- J, T( s, F8 H
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。 / k t; c: g: ?( L3 I' g$ j4 {+ O7 z
袪痰:
D1 j! Q4 o" }( e, e* Y* U; J 更鲜为人知的,是柠檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐,饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出,十分灵验。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。
$ A! }( v" n8 X( P9 f; S 补钙: 3 u* c' j1 P5 S8 N
柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。
9 _1 l$ _& \' V9 g' a( }) ^ 治疗风湿病:
+ i; B/ X# u6 V7 B4 w 柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。 ; f4 W$ s# a8 H4 E |) {* a, K
防止坏血病:
0 G. h* j, _% Y& F8 n6 o3 j& k& ?" ` 柠檬所含的大量维生素C,是防止坏血病的妙药。18世纪,英国海员中曾经出现因缺乏维生素C而引起的坏血病,先后死亡了大约1万人。医药科研部门经过研究实验,才发现柠檬中的维生素C能够治疗坏血病,海员只要摄入一定数量的柠檬汁,就不会患坏血病了。从此,英国有关部门规定,海员每天喝1杯柠檬汁,不备足柠檬的船不准启航。
' H4 {9 I: | @1 A$ b 预防艾滋病: / `/ g- r6 q! A
柠檬汁可能将成为全球的科学家苦心寻找的艾滋病杀手。 ) u5 i9 w9 a; F( R0 E* R- T: n' T
墨尔本大学皇家女子医院妇产科教授罗杰·肖特在研究中发现,柠檬汁能够杀死试管中的艾滋病毒,这为女性预防艾滋病感染带来了希望。“假如临床试验证明柠檬汁在阴道内是适合的,安全的和有效的,那么它将可能成为一种自然的杀菌剂。” 在实验室的测试中,肖特发现浓度10%的柠檬溶液使艾滋病毒的复制减少了三分之二,而20%的溶液就会有90%的病毒被杀死,再大浓度的溶液就表现出了有毒的征兆。尽管这是一个非常有前途的试验结果,但研究的进一步深入仍然有相当的难度。 / P1 k: e0 G W, q' o
怀孕止吐: * S4 N" u+ C# ^( G9 n. _) I( B
怀孕妇女可放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效用。
+ |1 d& W+ J; {& M8 D& u 妇科疾病: 0 _4 g, m. S( |2 l/ q& v0 x
有研究指出,柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。
" ]6 H4 k" l/ ^; q0 g% M 退烧: 6 X" T9 O$ k- T( t! L+ C% K
据《健康时报》报道,一天,徐女士5岁的儿子发高烧,体温近40℃。情急之下采用了柠檬热敷袜。 c4 ?! |# L% M) t- K! F
柠檬汁挤出来,加热,将一双大人穿的棉袜浸到柠檬汁里,取出微晾一下,将孩子的脚搓热后,赶快穿在孩子脚上,穿得越高越好,然后双脚用毯子裹起来保温。棉袜凉了,脱下来,隔一两小时做一次。20分钟体温下降了1℃,敷第二次三四十分钟后,体温慢慢降下来了。如果没有柠檬可用醋代替。5 T& A% P! P' E/ \
- A$ f6 L/ \' E7 [) C7 O% R+ t9 h柠檬茶的其他作用,一就是减肥,二就是润肤和美容.柠檬茶特别有镇定的作用。
8 Q; @( I1 w! P4 L0 O' `据俄国人讲,常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒。... 6 V) {0 a9 z% i
美国科学家发现,饮热柠檬茶有助抗皮肤癌。有延缓皮肤老化的作用。
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2 G9 J* T& t( `& B0 Q/ @9 T! P柠檬含丰富的维他命C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。热衷水果美容的女性,柠檬更是其不可或缺的美容主角。除了丰富的维他命C外,柠檬还含有维他命A、B1、B2,不仅有美白功效,对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。 |
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