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标题: 姜的二十种食疗功效 [打印本页]

作者: Shirley    时间: 2012-12-2 20:52
标题: 姜的二十种食疗功效
坚持天天早晨含姜,从不间断,外出旅游也带上生姜。至今含姜快一年了,出现了3个奇迹:+ R7 H# Q0 h8 G
一是不得感冒了
( c/ K$ j' k: V. A1 A6 g9 n自从含姜至今,我没有患过一次感冒,偶尔有点感冒的迹象,喝一包“小柴胡冲剂”就没事了,治好了我过去最头痛的感冒病。古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。”
% |& {& U. C9 t  v& K! h7 c( |二是治好了胆管结石4 r: _$ O4 \& Y; X8 ^6 [
去年8月6日我体检时,B超发现肝左叶胆管结石0.8×0.2厘米,我从未吃过医治胆结石的任何药物,只是坚持每天早上含姜,今年8月7日再体检时,胆囊未见异常。据王老伯讲,早晨含姜,胆结石、肾结石都可以治好。
7 D9 I4 q; J, q" J- \三是做肝功能“二对半”检查,全部阴性
2 g) {" c6 X, X' h  J我从1998年至2002年连续5年做“二对半”检查,有二项阳性,即第四项e抗体(抗-HBE)和第五项核心抗体(抗-HBC)均为阳性,但不属于大小三阳。今年体检时,乙肝病毒、检查“二对半”全部阴性,反而要注射乙肝疫苗了。# G; W. u/ G# ^$ v6 `2 y. A
含姜的方法是:将生姜刮去皮(姜皮属凉性),每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄,切得太厚,很辣),放在碗内。每天早上起来,先饮一杯开水,再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分钟,将姜片咬烂,让生姜的气味,在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。4 X' _" g" |8 ?' U
姜的二十种食疗功效
5 Y# [1 F7 Y% [1 a. o* O研究证明,生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等,具有较高的营养价值。生姜具有特殊的辣味和香味,可调味添香,是生活中不可缺少的调配菜,可做腥味较强的鱼肉之调配菜,可生食、熟食,可腌渍、盐渍、醋渍,可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干,可提炼制作香料的原料。
, o# |8 Y0 l% S; {. T/ X! X生姜甘辛而温,具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效,还能舒张毛细血管,增强血液循环,兴奋肠胃,帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中,逐步摸索出许多用生姜治病的验方,而且具有良好疗效。" {( i2 i3 A3 A) d( Y- O3 @) \
l、 治呕吐不止:生姜汁一汤匙,蜂蜜2汤匙,加开水3汤匙调匀,煮沸后一次服下。
8 k5 O1 W3 R( c- v* f$ \* U2、 治风寒骨疼、关节疼:" n  K" l6 C! `& \& \- w. w
①生姜、葱白各适量,捣烂炒热,用布包好熨敷患处,一日数次。) t/ A, M+ e# A
②生姜数片放患处,用艾条灸之。
5 M7 \7 _- @8 H8 i. G  G3、 治胃病发作:生姜、桂皮各12克,加水适量煎汤服下,一日2次。
0 E" _2 {7 R# z  M) D* [4、 治胃、十二指肠溃疡:生姜25克切碎,放在一个猪肚中,加水用文火炖烂,分数次食用。: h& s" g0 }3 v+ N8 R- v* R
5、 治中暑昏厥:生姜、韭菜各适量,大蒜1头,共捣烂取汁灌服。
2 _5 m4 r2 A1 y6 P9 e+ i6、 治急性菌痢:生姜25克,红糖50克,共捣成糊状,一日3次分服,连服数日。
( r- {% [" X6 u& ?/ k' R. Y7、 治产后腹疼:生姜、当归各150克,羊肉1000克,加水适量炖汤,分次服下。
7 f; s/ b% h5 Y) T4 r8、 治跌打损伤、腰扭伤:生姜、芋头各半捣成泥状,加面粉适量调匀,贴敷患处,每日更换2次。$ |1 z( ^/ j( F& j/ J
9、 治急性肠胃炎:生姜5片,茶叶20克,大蒜1头,捣碎,煎水调红糖适量饮下,每日3次。5 C2 n" d) ]& d' W
10、 治寒痢:生姜4片,茶叶15克,煎浓加半汤匙食醋,趁热饮服,每日3次。
! D+ e* m5 E" Q- H11、 治热痢:生姜 4片,茶叶15克,黄连6克,煎水晾凉饮服,每日3次。
& a# B6 G( T, j( C" c12、 治疟疾:生姜 4片,茶叶15克,煎水调红糖适量,趁热饮下,每日2次。
$ }' F( ^( T1 |6 l: J13、 治晕车晕船:生姜1片贴于肚脐,外贴1张伤湿止痛膏,有明显的缓解作用。  J4 k3 d3 v: V) ~0 R7 [
14、 治冻疮、冻伤:生姜适量捣烂,泡在适量的白酒中,取汁液加温擦拭患处,每日3次。% A% k2 m% f3 f0 s0 R. e+ |- v, s& l
15、 治脚汗太多:生姜15克,枯矾15克,熬水洗泡脚,每日1次。
+ [/ P( u( I3 s- i0 ]16、 治伤风咳嗽、虚寒久咳:生姜5片,加适量核桃肉、红糖捣烂食之。# @/ {# Z  I* `3 |6 i
17、 治红白痢疾:生姜、绿茶等份,加水适量煎浓饮之。) d2 a  u3 O& ]" K: ~
18、 治妇女虚寒腹疼:生姜、红糖适量煎水服用。
6 Y" k& ~5 G7 h0 x0 a# j* {6 H19、 发汗解表、温肺止咳:生姜10片,茶叶7克,煎水趁热饮服。% [2 p9 x5 U. {, r
20、 治风寒感冒:" ^1 E7 ?% v$ j
①生姜数片,白萝卜250克,红糖适量,煎汤趁热饮下,出汗即解。
+ P+ ]) L* Y# G7 I②生姜6克,葱白5根,红糖适量,煎汤热服,对感冒初起或症状轻有效。2 N4 ^" u( W% r5 D
③生姜90克,白萝卜60克,荸荠60克,捣烂取汁,分3次用开水冲服,每日一剂。
5 G' q; W4 H/ a7 o" }# `4 c/ E% @④生姜6克,葱白2恨,大枣4枚,煎汤服用,对症轻无汗、身困者有效。) w6 \0 x- i$ F% U
⑤生姜5克,葱白1根,绿豆15克,萝卜30克,大枣 4枚,煎水服用,每日3次,开水冲服,对感冒发烧、口渴而表未解者有效。
* c" k+ s. S" m. V; u; {⑥生姜、葱白各30克,食盐6克,白酒一盅。将生姜、葱白、食盐共捣成泥状,加白酒调匀,涂擦前胸、后背、肘窝、手心、脚心,对
4 _0 l( h% p7 r2 s感冒身疼、关节酸疼、发热不降有效。! ^7 B# e8 o; T4 S+ N3 w
⑦老姜10克煨热,切开擦百会、大椎或由大椎向下擦至命门,以皮肤微红为度,可消除恶寒怕冷、全身酸疼。
: b4 M6 l- a8 `; P. {+ C. D生姜在细菌作用下可发酵腐烂,产生黄樟素物质,能诱发食道癌、肝癌,对人体健康有严重危害,故腐烂的生姜不能吃。 5 x: J0 u6 s3 n1 Q+ ~) c0 Y: d$ A
生姜克杂症) j, k# [& E: B+ d6 o0 [
慢性胃炎:姜20克切成薄片,大枣、桂圆各30克,红糖20克,加水500毫升煎煮15分钟,早晚服用,每日1剂。; `6 a# o0 m! i, [7 \9 w1 f8 N
慢性萎缩性胃炎:
: Z7 w) n) r. z- C5 ^生姜、木瓜米醋汤:生姜30克,木瓜500克,米醋500毫升,用沙锅炖煮,分次服用;
8 H, v) V' T4 b/ w8 s生姜米醋汁:生姜100克切细丝,浸泡在250毫升米醋中,密闭贮存备3天后用,每日空腹时服用10毫升。
7 e  W6 ?- k, n8 D: O% y胃及十二脂肠溃疡:" ]% ~9 y% |2 o2 d3 M
猪肚、生姜汤:猪肚1只冼净,纳入切碎之生姜250克,扎紧肚口,放置锅中,加水适量,文火煮至肚烂,姜汁渗透到猪肚,食肚饮肠,每只肚吃3—4天,连服8—10只。 ) u/ ?8 t. U: @6 V5 ]
急性肾炎浮肿尿少:
/ q/ w: Z# \9 W! Z) g7 S6 t! H姜皮、冬瓜皮汤:姜皮6克,冬瓜皮30克、车前草各15克,水煎服,每日1剂。4 a- j0 q3 M& m8 Y0 Y8 q0 c( _
受寒腹痛:
+ R8 N1 g& d6 f. J" A鲜姜、白胡椒、红糖汁:鲜姜9克,白胡椒7粒,打碎机打碎,红糖15克热开水300亳升冲。每日二次早晚。姜、陈皮、葱汤:姜9克,陈皮12克,葱5株,胡椒5克,水500亳升煎开服。) C; k1 B, U; D! ^7 W% `
腹 泻:
3 e, I3 q, k; P/ P. O8 q姜、炒鸡蛋:鲜姜10克切成碎丝,调和鲜鸡蛋3只,炒熟食用,食后喝红糖水350—400毫升,每日一次。生姜、茶叶汁:生姜、茶叶各9克,水500亳升煎服。
. d4 M) ]- B2 U: R0 k$ a, Z风湿关节炎:生姜汁100亳升,冰糖100克,西瓜半个。把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤内,再搁水煮,每日半个西瓜,分2次空腹温热服食。7天为1个疗程,连用3个疗程。此方以在三伏天为宜。
2 F/ |4 A2 v0 `2 M; N' I食物中毒:: g" g+ E0 ]) Y- s  y$ l) Y: A
生姜、紫苏叶汤:食物中毒引起的呕吐、腹泻,取生姜、紫苏叶各30克,水600亳升煎,加红糖适量,每日分2次服。
+ U- [% [* }+ u7 V. Q" a中草药中毒:; _% O2 V9 T) c* [* n
生姜汁:误食生半夏、天南星发生舌肿、喉哑时,取生姜汁6亳升,温开水冲服,一日2次。
" G  p6 `  n# ^4 m. B( `6 L; M宫冷不孕:
# {2 y  A4 c$ B生姜、红糖羔:鲜生姜500克,红糖500克,将生姜打碎机打成泥,混入红糖,蒸1小时,在月经期开始期用,每次1匙加200亳升热开水,每日3次,连服1个月。服药期间禁忌房事。; Q: ~! s% V" X2 Z7 D9 e
恶心呕吐:
' E) m/ E$ j$ \& d5 s" h生姜、橘皮汤:生姜9克、橘皮9克,水500亳升,煎水分2次服,
- c( o1 O2 g& c7 u" ^/ C生姜、半夏汤:生姜6克,半夏6克,水500亳升,煎水分2次服。3 |( P- w& B# G4 a4 h- j4 y" u
妊娠呕吐:- P) u* z! w. g# h/ l- M  R
生姜、红糖茶:生姜30克,红糖适量,水500亳升,煎服,每日1剂连服5天。
+ P) Q2 s! s. d. q$ c姜、芦根汤:姜30克,芦根30克,水300亳升,煎服。每日1剂连服5天。2 }' q8 l* b3 i. D' f3 D( A
蛔虫性肠梗阴:$ G& C  N! r; d
生姜、蜂蜜茶:生姜汁10亳升,蜂蜜10毫升,开水冲服,每日2剂,连服5天。
& z4 d# W" [8 m+ W生姜、蜂蜜茶:生姜200克,将生姜捣烂加水200毫升,煮沸3分钟,去渣取汁,蜂蜜100亳升冲服,每日1剂。
5 \* W& {! i& b+ C% F阴 痿:
* q: M: O) }8 p" O! r1 ~+ }生姜、熟附、炖羊肉:生姜150克,熟附片15克,羊肉250克切片,文火炖服用。9 ]3 U% j- o1 N' j  ^2 ]
肩周炎:
% F+ H2 Q( X$ p" x$ a老生姜50克,葱白30克,白洒15毫升,共捣烂,炒热或微波炉打热敷患处,每次30分钟,一日数次。# S* Q% n1 c! B3 G5 o2 D" }
冻 疮:
  K5 ?' d3 p$ p. E* y; D生姜、胡椒、红糖汤:生姜10克,胡椒10粒,红糖25克,水500亳升煎服。
5 ~; {$ e5 x: r0 A4 G. B; A- I5 f干姜、红花、黄柏外用剂:干姜30克,红花30克,黄柏25克,加水500亳升浸泡10小时,煎至200毫升,去渣取汁,加95%的酒精200毫升混匀,擦冻疮处。3 {+ E; w4 x/ F: p3 a& h
骨结核:% k# z0 Q1 M  V' ?1 o1 ]/ l
生姜汁外用方:生姜汁500亳升,榨汁打榨汁备用,100亳升加300亳升开水,用毛巾浸湿,乘热熨患部。巾冷即换,以局部发热为度,一日1次。5 Z& T$ p: M# P$ h) E8 |& M
疖 痈:
) {8 Q8 U) `: P7 x/ S  q' u& y鲜姜、鲜芋外用方:鲜姜100克、鲜芋头100克冼净去粗皮,共捣烂如泥,再加适量面调匀,外敷患处,每日2次,每次敷1小时。
5 @- w) ~6 _- B) n3 \' Q2 g手 癣:
( R9 n5 j/ q  D4 n生姜、白酒外用剂:鲜生姜汁250亳升,白酒500毫升,将生姜汁倒入酒中泡3天后用,每日2次早晚擦患处。6 ^' t$ R" w9 I! y

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作者: Shirley    时间: 2012-12-2 20:53
足 癣:
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生姜、食盐外用剂:生姜100克切片,食盐50克,加水500亳升放锅中煮沸,倒入盆中加水1000亳升,温度不烫伤未宜泡洗患处,每日2次早晚浸泡30分钟,一般3—7次可治愈。
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. e% H$ y0 [1 [' i白癜风:2 X" {$ q' b9 ]2 @. O6 o8 J
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生姜外用方:将生姜煨热后,轻轻擦患处,以皮肤微微发红为度,每日2次。8 i" [# ?7 L9 ^! L7 ]7 A; [6 e, d
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四肢麻木:
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, V, @$ l: W7 F$ r6 P9 x5 @# h生姜、陈醋外用剂:四肢循环不好,冷引起的四肢麻木,取生姜汁100亳升,陈醋100毫升,热水2000亳升,温度不烫伤未宜泡洗四肢,每晚上1次。
作者: admin    时间: 2012-12-2 21:28
生姜这么多用处啊 顶一个




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