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标题: 姜的二十种食疗功效 [打印本页]

作者: Shirley    时间: 2012-12-2 20:52
标题: 姜的二十种食疗功效
坚持天天早晨含姜,从不间断,外出旅游也带上生姜。至今含姜快一年了,出现了3个奇迹:
5 y: d0 E, Y, P. g一是不得感冒了% {( m' J# I8 Q4 L1 r
自从含姜至今,我没有患过一次感冒,偶尔有点感冒的迹象,喝一包“小柴胡冲剂”就没事了,治好了我过去最头痛的感冒病。古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。”' H  G7 }7 L/ m7 c8 R& \2 V1 C
二是治好了胆管结石
2 g5 H) `; [* I) s" }7 }, \+ f( [去年8月6日我体检时,B超发现肝左叶胆管结石0.8×0.2厘米,我从未吃过医治胆结石的任何药物,只是坚持每天早上含姜,今年8月7日再体检时,胆囊未见异常。据王老伯讲,早晨含姜,胆结石、肾结石都可以治好。
! G7 J0 r$ C4 H# G三是做肝功能“二对半”检查,全部阴性: R7 n, `4 u4 C0 W) o7 n" l
我从1998年至2002年连续5年做“二对半”检查,有二项阳性,即第四项e抗体(抗-HBE)和第五项核心抗体(抗-HBC)均为阳性,但不属于大小三阳。今年体检时,乙肝病毒、检查“二对半”全部阴性,反而要注射乙肝疫苗了。
  R0 M5 }# y- F; Q/ f: U) t含姜的方法是:将生姜刮去皮(姜皮属凉性),每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄,切得太厚,很辣),放在碗内。每天早上起来,先饮一杯开水,再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分钟,将姜片咬烂,让生姜的气味,在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。
8 i4 X) r  X% k, }3 ^% N$ `& x姜的二十种食疗功效, b) r# T. a& W# s+ g* k
研究证明,生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等,具有较高的营养价值。生姜具有特殊的辣味和香味,可调味添香,是生活中不可缺少的调配菜,可做腥味较强的鱼肉之调配菜,可生食、熟食,可腌渍、盐渍、醋渍,可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干,可提炼制作香料的原料。* q2 M+ m# x  |; w+ Q: L' y1 I& j" w( B
生姜甘辛而温,具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效,还能舒张毛细血管,增强血液循环,兴奋肠胃,帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中,逐步摸索出许多用生姜治病的验方,而且具有良好疗效。) D9 v! @/ J+ ~8 W% o# \( F
l、 治呕吐不止:生姜汁一汤匙,蜂蜜2汤匙,加开水3汤匙调匀,煮沸后一次服下。
9 B! w2 Q; \% I: q, I6 A2、 治风寒骨疼、关节疼:: V8 V  W  C0 a% t+ \  c
①生姜、葱白各适量,捣烂炒热,用布包好熨敷患处,一日数次。
; @/ Q: K7 L/ `/ u# M②生姜数片放患处,用艾条灸之。
# E8 E0 r  k7 a; a2 @3、 治胃病发作:生姜、桂皮各12克,加水适量煎汤服下,一日2次。
. {3 B/ d% d1 ^1 u9 P4、 治胃、十二指肠溃疡:生姜25克切碎,放在一个猪肚中,加水用文火炖烂,分数次食用。! d4 f5 V+ d- `) ~5 C/ F
5、 治中暑昏厥:生姜、韭菜各适量,大蒜1头,共捣烂取汁灌服。
# S3 J4 r% i3 P6、 治急性菌痢:生姜25克,红糖50克,共捣成糊状,一日3次分服,连服数日。
! I+ b% h1 \) m  J7、 治产后腹疼:生姜、当归各150克,羊肉1000克,加水适量炖汤,分次服下。7 Z4 y, e$ y' a) [4 G- y. g
8、 治跌打损伤、腰扭伤:生姜、芋头各半捣成泥状,加面粉适量调匀,贴敷患处,每日更换2次。+ q( M0 p3 Q( o/ K/ Q  S1 z; z
9、 治急性肠胃炎:生姜5片,茶叶20克,大蒜1头,捣碎,煎水调红糖适量饮下,每日3次。
4 Q3 T: c# G$ p9 h) M9 Y10、 治寒痢:生姜4片,茶叶15克,煎浓加半汤匙食醋,趁热饮服,每日3次。
; o. Y6 f% J9 c% ~  Y11、 治热痢:生姜 4片,茶叶15克,黄连6克,煎水晾凉饮服,每日3次。
* `6 z2 Y# {& i6 Z9 x12、 治疟疾:生姜 4片,茶叶15克,煎水调红糖适量,趁热饮下,每日2次。
7 F8 p  J9 f# T( [: ?( E  l- A4 H. X13、 治晕车晕船:生姜1片贴于肚脐,外贴1张伤湿止痛膏,有明显的缓解作用。
) U. Y3 |, [1 D! l. b  C' q" F& r14、 治冻疮、冻伤:生姜适量捣烂,泡在适量的白酒中,取汁液加温擦拭患处,每日3次。4 @) [( {. h$ Q
15、 治脚汗太多:生姜15克,枯矾15克,熬水洗泡脚,每日1次。
$ t5 ~% r7 y& p" {$ s16、 治伤风咳嗽、虚寒久咳:生姜5片,加适量核桃肉、红糖捣烂食之。
+ Q3 u9 S: r# N17、 治红白痢疾:生姜、绿茶等份,加水适量煎浓饮之。2 u4 f/ U- [% L0 C5 ^/ c& i
18、 治妇女虚寒腹疼:生姜、红糖适量煎水服用。
8 ]  S; V7 d4 ~3 Z$ Y3 x19、 发汗解表、温肺止咳:生姜10片,茶叶7克,煎水趁热饮服。
1 C( q5 L" Q. |20、 治风寒感冒:4 A/ ]2 }0 d- G) w1 C- Z
①生姜数片,白萝卜250克,红糖适量,煎汤趁热饮下,出汗即解。
; n8 ?+ K9 n; X3 U8 Q②生姜6克,葱白5根,红糖适量,煎汤热服,对感冒初起或症状轻有效。
# [  R3 i4 L- h# G4 I, G③生姜90克,白萝卜60克,荸荠60克,捣烂取汁,分3次用开水冲服,每日一剂。
* s" U/ h. n. k④生姜6克,葱白2恨,大枣4枚,煎汤服用,对症轻无汗、身困者有效。
4 T/ ]8 d2 C  h1 p, ]⑤生姜5克,葱白1根,绿豆15克,萝卜30克,大枣 4枚,煎水服用,每日3次,开水冲服,对感冒发烧、口渴而表未解者有效。- j# ?8 O$ R, l* R$ S8 Q7 i& \) d5 R  y
⑥生姜、葱白各30克,食盐6克,白酒一盅。将生姜、葱白、食盐共捣成泥状,加白酒调匀,涂擦前胸、后背、肘窝、手心、脚心,对' Q- \' \! C+ t- U
感冒身疼、关节酸疼、发热不降有效。; d# M, g, i" l; R( J
⑦老姜10克煨热,切开擦百会、大椎或由大椎向下擦至命门,以皮肤微红为度,可消除恶寒怕冷、全身酸疼。3 N& H& R/ N, X' `
生姜在细菌作用下可发酵腐烂,产生黄樟素物质,能诱发食道癌、肝癌,对人体健康有严重危害,故腐烂的生姜不能吃。
) D  t/ S# W% O" j生姜克杂症
- Z3 X4 Y) }" l' U: H. v, _慢性胃炎:姜20克切成薄片,大枣、桂圆各30克,红糖20克,加水500毫升煎煮15分钟,早晚服用,每日1剂。' r0 c0 K, _- q3 b2 i
慢性萎缩性胃炎:% i* ?( }  x2 Q' e2 }% }% W
生姜、木瓜米醋汤:生姜30克,木瓜500克,米醋500毫升,用沙锅炖煮,分次服用;  K* i" a3 E/ V# n" Z, h2 D5 {. ^" N7 e
生姜米醋汁:生姜100克切细丝,浸泡在250毫升米醋中,密闭贮存备3天后用,每日空腹时服用10毫升。
2 T( X0 J* j" ?% t. L# Y6 r胃及十二脂肠溃疡:2 M$ w4 n/ A! D7 ]1 g/ y
猪肚、生姜汤:猪肚1只冼净,纳入切碎之生姜250克,扎紧肚口,放置锅中,加水适量,文火煮至肚烂,姜汁渗透到猪肚,食肚饮肠,每只肚吃3—4天,连服8—10只。
) s6 f4 X0 `8 ^" o) q6 ?- L# N急性肾炎浮肿尿少:
1 j- |8 Z' ?. N0 J3 G& g+ O3 X# W姜皮、冬瓜皮汤:姜皮6克,冬瓜皮30克、车前草各15克,水煎服,每日1剂。+ S" V5 R0 v9 r$ b; z+ H9 j9 \
受寒腹痛:
  O1 D  P" d& S) J鲜姜、白胡椒、红糖汁:鲜姜9克,白胡椒7粒,打碎机打碎,红糖15克热开水300亳升冲。每日二次早晚。姜、陈皮、葱汤:姜9克,陈皮12克,葱5株,胡椒5克,水500亳升煎开服。! v6 l" ~9 t+ O$ c' l3 B4 J
腹 泻:6 {. ]1 u! h7 j- z
姜、炒鸡蛋:鲜姜10克切成碎丝,调和鲜鸡蛋3只,炒熟食用,食后喝红糖水350—400毫升,每日一次。生姜、茶叶汁:生姜、茶叶各9克,水500亳升煎服。
0 w+ @: x! n( b- ?* ~' [8 d风湿关节炎:生姜汁100亳升,冰糖100克,西瓜半个。把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤内,再搁水煮,每日半个西瓜,分2次空腹温热服食。7天为1个疗程,连用3个疗程。此方以在三伏天为宜。
; t4 h  h, x! ~0 |; v7 M% Q/ H1 ~食物中毒:
8 z, ]# l. z2 L6 t  |5 C: A生姜、紫苏叶汤:食物中毒引起的呕吐、腹泻,取生姜、紫苏叶各30克,水600亳升煎,加红糖适量,每日分2次服。/ e4 b6 m6 Z1 b8 R* q5 N& d
中草药中毒:) C. r+ i" `+ K  w
生姜汁:误食生半夏、天南星发生舌肿、喉哑时,取生姜汁6亳升,温开水冲服,一日2次。3 a6 R$ H/ v* B. |/ c& U: ?5 x
宫冷不孕:/ C8 X/ D$ l% i2 X
生姜、红糖羔:鲜生姜500克,红糖500克,将生姜打碎机打成泥,混入红糖,蒸1小时,在月经期开始期用,每次1匙加200亳升热开水,每日3次,连服1个月。服药期间禁忌房事。
; x; [0 C. D8 y3 H8 e恶心呕吐:
+ I$ h7 b% Z% W$ G生姜、橘皮汤:生姜9克、橘皮9克,水500亳升,煎水分2次服,/ {7 ]  t: F8 L# d. d# u! K. O- W
生姜、半夏汤:生姜6克,半夏6克,水500亳升,煎水分2次服。  y4 \: J" |# c) P
妊娠呕吐:
3 `, x. i' a0 }$ L& k  q生姜、红糖茶:生姜30克,红糖适量,水500亳升,煎服,每日1剂连服5天。! g7 y  q& [9 d
姜、芦根汤:姜30克,芦根30克,水300亳升,煎服。每日1剂连服5天。( d( T/ B: x4 m; E. a; B* C
蛔虫性肠梗阴:0 V8 P# A& g6 v* _
生姜、蜂蜜茶:生姜汁10亳升,蜂蜜10毫升,开水冲服,每日2剂,连服5天。
+ K1 w7 m* A* L生姜、蜂蜜茶:生姜200克,将生姜捣烂加水200毫升,煮沸3分钟,去渣取汁,蜂蜜100亳升冲服,每日1剂。
7 A0 {0 u2 s0 ?. P& U阴 痿:
5 G4 c$ M. x* K/ r+ G/ F生姜、熟附、炖羊肉:生姜150克,熟附片15克,羊肉250克切片,文火炖服用。
! K/ R6 M+ f! _" E0 l6 G5 V肩周炎:8 q' F, y) s$ M8 X) l
老生姜50克,葱白30克,白洒15毫升,共捣烂,炒热或微波炉打热敷患处,每次30分钟,一日数次。0 E! }/ S, b" k: w* V/ |; P/ u8 _' r
冻 疮:% |+ L/ Q$ {2 f' H* l8 U$ a( b
生姜、胡椒、红糖汤:生姜10克,胡椒10粒,红糖25克,水500亳升煎服。
  q# j" r' _2 |干姜、红花、黄柏外用剂:干姜30克,红花30克,黄柏25克,加水500亳升浸泡10小时,煎至200毫升,去渣取汁,加95%的酒精200毫升混匀,擦冻疮处。
- f( G6 C8 Q4 y/ c, k骨结核:* e0 Q0 \9 [% |1 w5 t$ i4 c5 u- a
生姜汁外用方:生姜汁500亳升,榨汁打榨汁备用,100亳升加300亳升开水,用毛巾浸湿,乘热熨患部。巾冷即换,以局部发热为度,一日1次。: J8 @8 K& K7 w0 _
疖 痈:' @& |1 S0 N- R' C
鲜姜、鲜芋外用方:鲜姜100克、鲜芋头100克冼净去粗皮,共捣烂如泥,再加适量面调匀,外敷患处,每日2次,每次敷1小时。, o, ?$ a+ s8 z8 n5 l
手 癣:
6 R# d. T2 C' Z) M! L; @2 w生姜、白酒外用剂:鲜生姜汁250亳升,白酒500毫升,将生姜汁倒入酒中泡3天后用,每日2次早晚擦患处。
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& z' T; b2 E! G* Y% j! C' l/ n! R. h
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作者: Shirley    时间: 2012-12-2 20:53
足 癣:
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1 f2 G; V+ u* m7 I7 d生姜、食盐外用剂:生姜100克切片,食盐50克,加水500亳升放锅中煮沸,倒入盆中加水1000亳升,温度不烫伤未宜泡洗患处,每日2次早晚浸泡30分钟,一般3—7次可治愈。
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白癜风:
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/ q- h* L8 D- W: S: Y生姜外用方:将生姜煨热后,轻轻擦患处,以皮肤微微发红为度,每日2次。: H  ?- A+ E3 }# a# B
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四肢麻木:
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2 V! s8 l. v0 T# a/ C生姜、陈醋外用剂:四肢循环不好,冷引起的四肢麻木,取生姜汁100亳升,陈醋100毫升,热水2000亳升,温度不烫伤未宜泡洗四肢,每晚上1次。
作者: admin    时间: 2012-12-2 21:28
生姜这么多用处啊 顶一个




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